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2021年5月24日 長野店 【ジビエ料理】

こんばんは(◦ˉ ˘ ˉ◦)♪

ワンライングループ長野店のじゅんじゅんです。

最近ジビエ料理にハマっています!!

皆さんはジビエを食べたことってありますか?

私も今まで全くジビエを食べたことがなかったんですが

友達のお家にお邪魔した時にジビエを出していただいて

そこで初めてジビエ料理を食べました٩(ˊᗜˋ*)و

その時は鹿肉を食べたのですが

そこからお取り寄せでいろいろなジビエを知りました\( ˆoˆ )/

調べたところジビエは48種類あるみたいで

野鳥28種類と、野獣20種類があるみたいです。

1番手に入りやすくて食べやすいのは

野鳥だと鴨のお肉みたいです。

よくよく思い出してみるとどこかで鴨肉を食べた経験が

ある方もいるのではないでしょうか?

野獣の方は鹿肉が最もメジャーなものみたいですね♪

処理の仕方にもよるんですが

クセもなく美味しく食べることができます(*´ー`*)

私的にオススメしたいのが兎です!

さっぱりしていて食べやすいな、と感じました♪

今って通販などでお取り寄せできるので

こういった変わったものもお家で食べることができるので

とても便利ですよね٩(*´︶`*)۶

好き嫌いは分かれるかもしれませんが

ぜひオススメしたいので

興味がある方はぜひ挑戦してみてください♪

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