こんばんは(◦ˉ ˘ ˉ◦)♪
ワンライングループ長野店のじゅんじゅんです。
最近ジビエ料理にハマっています!!
皆さんはジビエを食べたことってありますか？
私も今まで全くジビエを食べたことがなかったんですが
友達のお家にお邪魔した時にジビエを出していただいて
そこで初めてジビエ料理を食べました٩(ˊᗜˋ*)و
その時は鹿肉を食べたのですが
そこからお取り寄せでいろいろなジビエを知りました\( ˆoˆ )/
調べたところジビエは48種類あるみたいで
野鳥28種類と、野獣20種類があるみたいです。
1番手に入りやすくて食べやすいのは
野鳥だと鴨のお肉みたいです。
よくよく思い出してみるとどこかで鴨肉を食べた経験が
ある方もいるのではないでしょうか？
野獣の方は鹿肉が最もメジャーなものみたいですね♪
処理の仕方にもよるんですが
クセもなく美味しく食べることができます(*´ー｀*)
私的にオススメしたいのが兎です！
さっぱりしていて食べやすいな、と感じました♪
今って通販などでお取り寄せできるので
こういった変わったものもお家で食べることができるので
とても便利ですよね٩(*´︶`*)۶
好き嫌いは分かれるかもしれませんが
ぜひオススメしたいので
興味がある方はぜひ挑戦してみてください♪
